Le veglie estive al Borgo San Giuliano

Edizione 2025 “A TAVOLA CON I NONNI”

Tre appuntamenti in collaborazione con l’Università di Bologna “Dipartimento Qualità della Vita / NewDada / Rimini Sparita, destinata all’approfondimento e alla divulgazione delle ricette, delle abitudini alimentari e delle buone pratiche (come il riutilizzo degli avanzi, ad esempio) tramandate dalle generazioni nate nell’immediato dopoguerra.

PROGRAMMA CONFERENZE

Martedì 29 luglio – ore 21:00
EXTRA VERGINE D’OLIVA ELISIR DI LUNGA VITA
prof.ssa Cristina Angeloni (Università di Bologna) in dialogo con Enrico Santini

Mercoledì 3 settembre – ore 21:00
L’AVVENTUROSA STORIA DELLA PIADA
prof. Marco Malaguti (Università di Bologna) in dialogo con Piero Meldini

Martedì 9 settembre – ore 21:00
IL PESCE IN TAVOLA: SALUTE, MEMORIA E TRADIZIONE
prof. Davide Bagnaresi (Università di Bologna) in dialogo con Roberto e Marianna Balducci e Roberto Giorgetti

DOVE
Sagrato Chiesa di San Giuliano Martire, Via San Giuliano 14 – Rimini

INGRESSO LIBERO

Si ringrazia per la collaborazione Panozzo Editore